- Estratto o centrifugato di 5 carote medio grandi
- 250 ml latte di riso
- 2 cucchiaino di amido di mais
- 80 gr zucchero integrale di canna
- succo di 1/4 di limone
Sciogli l’amido nel succo di carota poi frusta tutto insieme e fai andare a fuoco lento mescolando fino a bollore.
Abbassa la fiamma e continua a mescolare per 5 minuti.
Pronto per esser versato in coppette o bicchieri ed esser servito a temperatura ambiente o da frigorifero.