Spaghetti al limone e zucchine

Ingredienti per 4 persone
300-350 gr di spaghetti
1 limone grande non trattato
2 zucchine grandi
semi di sesamo tostati
olio evo
sale aromatizzato al limone… o scorza di limone!

Cuoci gli spaghetti in acqua salata e intanto taglia le zucchine con lo spiralizzatore o con un pelapatate con i dentini per julienne.
Grattugia la scorza del limone e tienila da parte, spremilo sulle zucchine e massaggiale.
Trasferisci tutto in un saltapasta a fuoco basso con una manciata di semi di sesamo e un giro di olio evo.
Scola gli spaghetti al dente e saltali con le zucchine. Spolvera con la scorza di limone e se ti fa piacere un po’ di pepe verde.
Se hai il sale aromatizzato al limone, grattugiane pochissimo sopra oppure aumenta semplicemente la scorza.